Informe Criteris de Sostenibilitat per a Menjadors Escolars

Informe dirigit a equips directius, famílies i consells escolars per establir criteris de sostenibilitat en els menjador escolar.

Informe dirigida a equips directius, famílies i consells escolars, amb l'objectiu de ser una eina pràctica per integrar una alimentació justa i sostenible als centres educatius, ajudant a establir criteris de sostenibilitat en la licitació de l'empresa de menjador escolar.

El document sorgeix com a resultat del procés participatiu realitzat a dos centres de primària de Castelló, el CEIP Cervantes-Dualde de Betxí i el CEIP Lope de Vega de Nules, i amb la col·laboració de Fundación Entretantos.

Arrelant la Sobirania Alimentària des de l'Escola forma part del programa Llaurant un Futur Sostenible (www.llaurant.com) de la Fundació Novessendes, i finançat per la Generalitat Valenciana.

DESTINATARIAS: Profesorado Ciclos formativos, Profesorado Bachillerato, Monitoras/es de comedor escolar, Cocineros/as y personal cocina, Profesorado secundaria, Profesorado primaria, Profesorado educación infantil, AMPAS, Bachillerato, Secundaria, Primaria, Educación infantil

TIPOs: Cuadernos de trabajo/ unidades didácticas , Material divulgativo (folletos, revistas, etc.), Publicaciones (manuales, guías, informes), Recursos web/ on-line

TEMÁTICAS: ALIMENTACIÓN Y CONSUMO

ODS: