La Sostenibilitat al Plat

Proyecto de acompañamiento a comunidades educativas de primaria en la transición hacia un comedor escolar sostenible

El recurso es la Sistematización del proyecto piloto desarrollado en la ciudad de Valencia. Incluye referencias a curso de cocina para cocineros/as y personal de cocina, así como curso para monitoras/es de comedor, formación a profesorado y alumnado, etc... Se trata de un documento que recopila el proceso y sus aprendizajes para que pueda inspirar proyectos similares en otros centros educativos. /

Projecte d'acompanyament a comunitats educatives de primària en la transició cap a un menjador escolar sostenible. El recurs és la Sistematització del projecte pilot desenvolupat a la ciutat de València. Inclou referències a un curs de cuina per a cuiners, cuineres i personal de cuina, així com un curs per a monitores de menjador, formació a professorat i alumnat, etc... Es tracta d'un document que recopila el procés i els seus aprenentatges perquè puga inspirar projectes similars en altres centres educatius.

DESTINATARIAS: Monitoras/es de comedor escolar, Cocineros/as y personal cocina, Profesorado primaria, AMPAS, Primaria

TIPO: Publicaciones (manuales, guías, informes)

TEMÁTICAS: CAMBIO CLIMÁTICO Y SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL, ALIMENTACIÓN Y CONSUMO

ODS: